Livro Jerusalém

Livro Jerusalem

Comer é um prazer básico, hedonista, um instinto sensual que todos compartilhamos e em que nos deleitamos. É uma pena desperdiçá-lo”

Esta é uma frase do livro Jerusalém – sabores e receitas. Um livro belíssimo que vai muito além de receitas. Escrito pelo judeu Yotam Ottolenghi e pelo palestino Sami Tamimi, é uma obra que fala sobre a cultura do povo de Jerusalém, através de sua culinária. Fala da paixão, energia e criatividade desta culinária, onde a comida é um elemento unificante, capaz de derrubar barreiras entre árabes e judeus.

As fotos são belíssimas. É um livro inspirador. Quem sabe sua próxima viagem, sua próxima aventura?

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