Torta de Manga

  Bateu uma vontade de fazer uma torta com fruta fresca; eu tinha algumas mangas que precisavam ser consumidas; lendo a última edição da revista Prazeres da Mesa me deparo com uma beleza em forma de torta: Torta Gelada de...

Torta de Ameixas

Aproveite a temporada das ameixas e prepare esta Torta de Ameixas para sua ceia de Natal ou Reveillon!  Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 gemas 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente...

Sorvete de Beterraba

Calor, muito calor pede…. S-O-R-V-E-T-E!!! Melhor ainda se for caseiro, sem espessantes, sem gordura vegetal. Colorido lindo, sem corantes artificiais. É de beterraba! Ahhhh dá uma chance para a beterraba, pois fica incrível!!! Super cremoso!! Ingredientes 1 beterraba média 1...

Paris Brest

Paris-Brest é um clássico da confeitaria francesa, cujo nome tem como origem uma corrida de bicicleta, num percurso de 1200 km, indo de Paris a Brest e retornando a Paris (conhecida como PBP). Esta corrida teve sua primeira edição em...

Casca de Ponkan Cristalizada

Da próxima vez que você descascar uma mexerica Ponkan guarde a casca e experimenta fazer esta delícia. Dura meses na geladeira, ótima para acompanhar cafezinho, sorvetes, para decorar bolo ou comer assim, sem nada. Mas aviso, difícil parar de comer!!...

Creme Zabaione

/ Creme Zabaione (Zabaglione), uma sobremesa perfeita para o dia dos namorados! Trata-se de uma das mais tradicionais sobremesas da culinária italiana, um creme muito saboroso, fácil e rápido de fazer usando-se apenas três ingredientes: gemas de ovos, açúcar e...