Pão Diet

Que tal um pão fresquinho para acompanhar um café bem quentinho, e o melhor é DIET! Aprendi a fazer este pão há mais de 20 anos, assistindo um programa de televisão. A receita foi preparada pela nutricionista Maria Cecilia Corsi,...

Brioche

Não há pão? Comam brioche!! Frase antipática atribuída à rainha Maria Antonieta, mulher de Luiz XVI, em razão do clamor do povo às vésperas da Revolução Francesa. A autoria da frase é controversa, mas a fama do brioche só fez...

Pizza com massa de couve flor

Fim de semana tem que ter pizza, não é? E se você estiver de dieta, ou pelo menos tentando como eu, está pizza “pode!”. Não acreditei muito na “substituição” quando encontrei esta receita no @fitandfiesty, mas resolvi experimentar e foi...

Focaccia Integral

Tem coisa mais gostosa que cheirinho de pão fresquinho invadindo a casa? Agora imagina um pão aromatizado com alecrim fresco com casca ligeiramente crocante, bem macio por dentro e ainda saudável – Focaccia Integral – delícia!! Ingredientes 1 e ½...

Tortinha de Siri

Gosta de casquinha de siri bem quentinha? Então experimenta esta tortinha. O recheio é praticamente o mesmo da casquinha de siri e a massa feita com massa Fillo (massa tipo folhada, ultra fina), fica super crocante. Pode ser feita em...

Cantucci (ou Biscotti)

Cantucci ou Biscotti – biscoitos típicos da região da Toscana na Itália, são normalmente oferecidos ao final das refeições, acompanhados de Vin Santo, ou vinho de sobremesa. Também são ótimos para acompanhar um cafezinho ou um chá quentinho. Perfeito para...