Petiscos

Sugestões de “petiscos” para receber os amigos, a família ou simplesmente para um lanche diferente. Fácil de fazer, sem gastar muito e ainda fica bem bonito. É só usar a imaginação para servir, acompanhado de uma cerveja geladinha ou um...

Cantucci (ou Biscotti)

Cantucci ou Biscotti – biscoitos típicos da região da Toscana na Itália, são normalmente oferecidos ao final das refeições, acompanhados de Vin Santo, ou vinho de sobremesa. Também são ótimos para acompanhar um cafezinho ou um chá quentinho. Perfeito para...

Croque Monsieur

  Croque Monsieur – Um clássico dos sanduíches Quando o assunto é sanduíche, quase todos os países (senão todos), tem o seu representante – aquele “clássico” que todo mundo adora. Alguns são tão antigos, que mesmo releituras e uma certa...

Homus com cebola crocante

  Quando o assunto é comida árabe, Homus é presença garantida. Apesar de haver muita discussão sobre a origem do homus, pois egípcios, libaneses, sírios, judeus, palestinos, “disputam” a quem é atribuída a invenção do prato, numa coisa todos concordam: o...

Gourmetizando o Pão de Queijo

O que é um produto Gourmet afinal? Definições podem ser encontradas nos dicionários com algumas pequenas variações. Para mim a melhor definição de um produto Gourmet é: produto diferenciado com forte valor agregado, que possui características únicas. Produto que usa...