Pão Diet

Que tal um pão fresquinho para acompanhar um café bem quentinho, e o melhor é DIET! Aprendi a fazer este pão há mais de 20 anos, assistindo um programa de televisão. A receita foi preparada pela nutricionista Maria Cecilia Corsi,...

Brioche

Não há pão? Comam brioche!! Frase antipática atribuída à rainha Maria Antonieta, mulher de Luiz XVI, em razão do clamor do povo às vésperas da Revolução Francesa. A autoria da frase é controversa, mas a fama do brioche só fez...

Pizza com massa de couve flor

Fim de semana tem que ter pizza, não é? E se você estiver de dieta, ou pelo menos tentando como eu, está pizza “pode!”. Não acreditei muito na “substituição” quando encontrei esta receita no @fitandfiesty, mas resolvi experimentar e foi...

Focaccia Integral

Tem coisa mais gostosa que cheirinho de pão fresquinho invadindo a casa? Agora imagina um pão aromatizado com alecrim fresco com casca ligeiramente crocante, bem macio por dentro e ainda saudável – Focaccia Integral – delícia!! Ingredientes 1 e ½...

Tortinha de Siri

Gosta de casquinha de siri bem quentinha? Então experimenta esta tortinha. O recheio é praticamente o mesmo da casquinha de siri e a massa feita com massa Fillo (massa tipo folhada, ultra fina), fica super crocante. Pode ser feita em...

Bolinho Caipira

O Bolinho Caipira é mais do que uma tradição nas festas Juninas do Vale do Paraíba (SP), é praticamente um patrimônio da região. Não se trata de uma iguaria requintada com ingredientes inusitados ou nobres, mas com certeza trata-se da...